BERITAUSUKABUMI.COM-Chef selebritis yang sering tampil di acara program memasak di sejumlah televisi nasional, Chef Norman Ismail tampil di Culinary Festival Ngaracik Rasa Silayur Cikocek With Chef Norman Ismail, di Bukit Sunset Hill Geopark, Desa Sangrawayang, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, Jumat (6/9/2024).
Jenis Ikan layur menjadi tema pada Culinary Festival ini lantaran memiliki postur unik dan kaya akan protein.
Dalam kesempatan tersebut Chef Norman Ismail mempraktekkan cara mengolah Ikan Layur yang sedap disantap dan meracik minuman berkomposisi buah strawberry dengan madu.
Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi Ade Suryaman yang membuka Culinary Festival Ngaracik Rasa Silayur Cikocek With Chef Norman Ismail mengatakan bisa mendorong potensi wisata dan ekonomi kreatif di kawasan Geopark Ciletuh.
“Kabupaten Sukabumi itu memiliki potensi alam yang cukup melimpah sebagaimana tagline Gurilaps. Kita akan galakan hasil laut ini menjadi ikon Kabupaten Sukabumi selain daripada Ikan jenis Sidat,”ujarnya.
Tak hanya ikan layur, jenis ikan lain pun akan terus didorong oleh Pemkab Sukabumi untuk mendorong potensi wisata di daerah, karena kuliner termasuk ekonomi kreatif yang memberi efek panjang terhadap pariwisata.
“Potensi besar ini akan terus kita dorong sehingga menjadi satu tata hidangan pendukung pariwisata Kabupaten Sukabumi,”terangnya.
Ade Suryaman berharap, festival kuliner Kabupaten Sukabumi senantiasa terus di helat lebih meriah lagi guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui sektor pariwisata yang berkelanjutan.
editor : Irwan Kurniawan
